ŚWIĘTO TRZECH KRÓLI WE FRANCJI
Święto Trzech Króli we Francji, czyli Fête des rois nazywane jest również l’épiphanie (Samo słowo l’épiphanie wywodzi się z języka greckiego i oznacza „pojawienie się”) obchodzone jest 6 stycznia. Wprawdzie we Francji nie jest to dzień wolny od pracy, ale jest okazją do spędzenia go w gronie rodzinnym i przyjaciół
W jaki sposób go obchodzimy?
Zajadając sie tradycyjnym ciastem twz. Galette de roi, które stanowi okazję do zabawy i zdobycia tytułu króla lub królowej.
Ciasto z ukrytą niespodzianką
Galette de roi, jest to placek z ciasta francuskiego przekładany masą migdałową
Można je kupić w każdej cukierni, a najlepiej przygotować je samemu. Według statystyk ‘galketka” gości na stołach 85 % Francuzów.
Na południu Francji gustuje sie w cieście drożdżowym z kandyzowanymi rodzynkami i skórką pomarańczy przyozdobione koroną.
Niezależnie jednak od rodzaju ciasta celem jest wspólna zabawa związana z poszukiwaniem ukrytej figurki w deserze – zwanej la fève czyli ziarna fasoli, bobu, obecnie różnorakich figurek. Nazwa la fève wywodzi sie z tradycji, gdyż początkowo wkładano do ciasta ziarno fasoli. Dziś figurki są bardzo różne od postaci biblijnych do postaci z bajek.
Na czym ta zabawa polega ?
Ciasto kroi się także w sposób niestandardowy. Podczas krojenia ciasta, najmłodsza osoba zasłania oczy bądź chowa się pod stołem i mówi dla kogo ma być nałożony kolejny kawałek. Osoba, w której deserze znajdzie się figurka ma być obdarowana szczęściem na cały rok i zostaje obwołana królem dnia i otrzymuje papierową koronę (la couronne).
Niegdyś pierwszy kawałek ciasta ( part de pauvre – część dla biedaka ), przeznaczony był dla ubogiej osoby, która pierwsza przekroczy próg domostwa.
Słownictwo związanem ze Świętem Trzech Króli:
Fête des rois – Święto Trzech Króli
Les Rois Mages – Trzej Królowie ( Melchior – Melchior. Gaspard – Kacper, Balthazar– Baltazar)
L’or – złoto
La myrrhe – mirra
L’encens – kadzidło
La galette des Rois – « placek Króli »
La fève – ziarna fasoli
La couronne – korona
La reine – królowa
Le roi – król